Очень Вкусные Сочники С Творогом

  1. Сочники
  2. Вкусные Сочники С Творогом Рецепт

Любая выпечка в моём доме принимается на ура. Мужу, конечно же, нравится более сытная, желательно с мясной начинкой. Дети любят сладенькое. Сегодня порадовала своих деток, приготовила для них сочни с творогом. Вам же мой рецепт с фото пошагово поможет испечь очень нежные и вкусные сочники.

Сочники

Румяные, сочные, ароматные – вот какие они, сочники с творогом! Помните, такие вкусные. Сочники с творогом очень вкусные, к завтраку незаменимы, а детям как они нравятся. Где вкусно и дешево поесть в алматы. Очень мягкие, нежные, вкусные, красивые сочни с творогом! А главное, что готовятся сочни очень просто и быстро!

Я уверена, они вам обязательно понравятся. Ингредиенты для теста: - сливочное масло — 100 гр.; - сметана — 3 ст. Л.; - мука — 2 стакана; - куриное яйцо — 1 шт.; - сахар — 100 гр.; - соль — 1 щепотка. Для начинки: - творог (нежирный) — 200 гр.; - куриное яйцо — 1 шт.; - сахар — 2 ст. Л.; - сметана — 1 ст. Л.; - мука — 1 ст. Л.; - ванилин — по вкусу.

Вкусные сочни с творогом

Вкусные Сочники С Творогом Рецепт

Кладем тесто в полиэтиленовый мешочек или заворачиваем в пищевую пленку. Убираем его на 30 минут в холодильник. Пока тесто охлаждается, подготовим творожную начинку. В начинку идет только куриный белок, поэтому делим яйцо на желток и белок. Желтком будем смазывать сочни. Белок необходимо взбить с сахаром миксером, до плотной, устойчивой пены. Творог нужно перетереть через сито, до образования более нежной консистенции.

Но это только в том случае, если у вас творог зернистый. В случае если вы купили мягкий творог, только растирать его нет необходимости. Далее в растертый творог добавляем ванилин и сметану. Хорошо перемешиваем между собой. Теперь добавляем взбитый белок. Аккуратно перемешиваем с помощью лопатки.